70% Chardonnay, 15% Parellada y 15% Xarel.lo y Macabeo
Paco y Lola Nº 12 (D.O. Rías Baixas).
D.O. Rías Baixas. Un Albariño semiseco, elaborado a partir de mosto flor. Fresco, desenfadado y goloso, con notas cítricas y florales.
Eresma Sobre Lía ( Godello ).
Variedad Godello 100%. Aromas a fruta tropical, flores blancas con toques especiados.
“Balbás Rosado” - D.O. Ribera del Duero
Tempranillo y Verdejo
"Seducción" Blanco Semidulce.
Es un vino blanco sútil, fresco y semidulce. Elaborado con el 80% de uva Viura y el 20 % de uva Moscatel de Alejandría.
"Matarromera" Crianza 2019 - D.O. Ribera Del Duero
100% Tempranillo
“Viña Calera” - D.O. Rueda 2022.
Sauvignon Blanc, Verdejo y Viura
Balbás Crianza 18 Meses” - D.O. Ribera del Duero.
Es un crianza de 18 meses en barrica de roble americano. Variedad de uva Tempranillo 100%.
“Cueva del Monge” D.O. Rioja.
Fruto de una selección de la variedad Tempranillo 100%. Color rojo intenso con borde granate. Aroma complejo, frutos rojos y hierbas silvestres. Notas tostadas de café y chocolate negro.
Pagos de balbás. D.O. Ribera del Duero..
Elaborado con uva 100% Tempranillo con 9 meses en barricas de roble francés.
"Racimo De Oro" Gran Reserva 2014 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
“Balbas” Barrica 5 - D.O. Ribera del Duero
De color rojizo , con marcados ribetes violáceos. En la fase olfativa aparecen notas frutales y un ligero aroma a vainilla. Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Oinoz Crianza - ( D.O. RIOJA )
Oinoz tempranillo Crianza 2019. Con 12 meses de Crianza en barrica de roble francés.
Wrongo Dongo - D.O Jumilla
D.O. Jumilla con uva 100% Monastrel. Intenso sabor a frutos rojos y moras.
Le Naturel - D.O. Navarra. ( Vegano y sin sulfitos )
Le Naturel no tiene sulfitos añadidos. Es un vino suave y fresco, procedente de viñedos de agricultura ecológica.
Vino Tinto Mister Mala Ostia ( Crianza ).
Vino tinto artesanal fermentado en barrica de roble francés con mas de 8 meses. Se elabora con las variedades de uva Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vino Tinto Marqués de Campoameno.
Vino Tinto envejecido12 meses en Barrica de Roble Americano. Variedades de Uva: Tempranillo, Cabernet Suavignon y Syrah.
Vino Tinto TNT. ( CRIANZA )
Vino Tinto Crianza de Valdepeñas de Jaén. Elaborado con las variedades de uva Tempranillo 50% y Cabernet Suavignon 50%.
Vino Tinto Mala Ostia. (Crianza).
50% Shiraz y 50% Merlot con toque de Roble Americano.
Vino Tinto Marcelino Serrano Etiqueta Roja ( Crianza).
Vino Tinto Etiqueta Roja. Variedades de Uva: Tempranillo 50% y Cabernet-Sauvignon 50%.
Zumo de Piña
20 cl.
Lipton 350 ml.
350 ml.
Tabla de quesos: Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ”, Semicurado de Oveja " Don Apolonio " y curado de leche cruda de cabra "Quesos & Besos"
Pastela de pollo al estilo Bury con mahonesa de Ras el Hanout.
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás de “Pan de Olivo"
Tartar de salchichón ibérico de bellota y encurtidos de la tierra sobre regañá al carbón ( 3 uds).
Jarrete de cordero cocinado a baja temperatura en su jugo y parmentier
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Puntos de la carne
Guía práctica para que elijas tu punto de cocción correcto.
Magret de pato con salsa de naranja y emulsión de ajo negro y calabaza.
Lomo de gamo a la brasa con salsa gran veneur. (150 grs)
Torrija templada en chocolate blanco, helado de leche merengada y galleta crujiente.
Chocolate en texturas, espuma de chocolate, bizcocho esponja, sopa de chocolate especiado y peta-crispi de frutos rojos.
Tarta cremosa de queso y crumble de galleta.
Paté de perdiz, chutney de tomate, polvo de aove premium y regañás de “Pan de Olivo"
Pastela de pollo al estilo Bury con mahonesa de Ras el Hanout.
Puerro confitado con ajo blanco, acompañado de una emulsión de ajo negro.
Tartar de salchichón ibérico de bellota y encurtidos de la tierra sobre regañá al carbón ( 3 uds).
Albóndigas de ciervo en salsa de oloroso, yogurt especiado y anacardos.
Magret de pato con salsa de naranja y emulsión de ajo negro y calabaza.
Tarta cremosa de queso y crumble de galleta .
Chocolate en texturas, espuma de chocolate, bizcocho esponja, sopa de chocolate especiado y peta-crispi de frutos rojos.
Vermouth Rojo Valpini D.O. Valdepeñas.
Denominación de Origen Valdepeñas.
Fino Romate Sherry - D.O. Jerez-Xérès-Sherry
100% Palomino
Solán de Cabras (Con gas)
33 cl.
Coca cola
200 ml.
Coca cola Zero (sin azúcar).
200 ml.
Kas limón
200 ml.
Kas naranja
200 ml.
7up
200 ml.
Tónica schweppes
20 cl.
Gaseosa La Casera (sin azúcar)
50 cl.
Batido de chocolate
200 ml.
Alhambra Reserva 1925
33 cl.
Mahou 5 estrellas
33 cl.
Alhambra Sin Alcohol
33 cl.
Mahou 00 tostada
33 cl.
Mahou 5 estrellas Sin Gluten
33 cl.
Alhambra Radler
33 cl.
Filete de pollo empanado con patatas fritas caseras.
Hasta 10 años.
Pan y AOVE
Aquarade limón 350 ml.
350 ml.
Aperol Spritz
Aperol Sptriz elaborado con Espumoso semiseco
Mojito moruno
Mojito de te verde con base de panela y lima, infusionado con hierbabuena y miel
"Racimo De Oro" Crianza 2019 - D.O. Valdepeñas
100% Tempranillo
Torrija templada en chocolate blanco, helado de leche merengada y galleta crujiente.
Vino Blanco Blanca María.
Vino Blanco Joven. Elaborado en la Sierra Sur de Jaén. Variedades de Uva; Chardonnay 100%
Puerro confitado con ajo blanco, acompañado de una emulsión de ajo negro.
Tabla de quesos: Láctico de cabra de “ Quesos & Besos ”, Semicurado de Oveja " Don Apolonio " y curado de leche cruda de cabra "Quesos & Besos"
Altramuces 
Apio 
Cacahuetes 
Cereales con gluten 
Crustáceos 
Frutos de cáscara 
Huevos 
Lácteos 
Moluscos 
Mostaza 
Pescado 
Granos de sésamo 
Soja 
Sulfitos / Dióxido de azufre 
